Préchauffez le four à LIRE PAGE SUIVANTE230 °C. Placez une cocotte en fonte avec couvercle (ou un récipient de forme rectangulaire) dans le four pour la chauffer.
Déposez maintenant la pâte sur un plan de travail bien fariné et façonnez-la délicatement en une forme ronde.
Parsemez la pâte d’ail haché, d’huile d’olive, de persil et d’une pincée de sel marin. Fruitset légumes
Retirez ensuite la cocotte en fonte chaude du four et placez-y la pâte.
Couvrir d’un couvercle et cuire au four pendant 30 minutes.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson du pain pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit doré. Cuisineet recettes
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher.
