Le gratin de viande hachée et purée de pommes de terre est un plat classique qui séduit par sa simplicité et sa saveur. Facile à préparer, il combine le goût riche de la viande avec la douceur crémeuse de la purée, offrant un plat réconfortant parfait pour les soirées en famille. Dans cet article, nous vous proposons une recette complète, des conseils pour réussir votre gratin et des variantes originales pour surprendre vos invités.
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la viande hachée :
500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/veau)
1 oignon moyen finement haché
2 gousses d’ail émincées
1 carotte râpée (optionnelle pour plus de douceur)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre au goût
Pour la purée de pommes de terre :
800 g de pommes de terre
50 g de beurre
