On pense souvent que pour contr\u00f4ler sa glyc\u00e9mie, son poids et ses envies de sucreries, il faut renoncer aux sucreries. Pourtant, avec les bons ingr\u00e9dients, vous pouvez pr\u00e9parer un petit-d\u00e9jeuner ou un go\u00fbter qui non seulement satisfait les envies de sucr\u00e9, mais nourrit \u00e9galement profond\u00e9ment et am\u00e9liore votre m\u00e9tabolisme.<\/p>\n
Les fraises, par exemple, sont riches en antioxydants, en vitamine C et en polyph\u00e9nols comme l\u2019acide ellagique, aux propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et hypoglyc\u00e9miantes d\u00e9montr\u00e9es. Le yaourt grec est une source de prot\u00e9ines \u00e0 haute valeur biologique, essentielles au maintien d\u2019une masse maigre et \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9. Le blanc d\u2019\u0153uf apporte des prot\u00e9ines pures et sans mati\u00e8res grasses, tandis que la f\u00e9cule de ma\u00efs donne de la structure au g\u00e2teau sans l\u2019alourdir.<\/p>\n
Id\u00e9al pour les personnes suivant un r\u00e9gime \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique, les r\u00e9gimes amaigrissants, les sportifs ou toute personne recherchant une collation saine et nourrissante.<\/p>\n
Avantages nutritionnels
\nContr\u00f4le de la glyc\u00e9mie :
\nPr\u00e9paration : 5 minutes<\/p>\n
Cuisson : 4 minutes (micro-ondes)<\/p>\n
Temps total : 9 minutes<\/p>\n
Pour : 2 tartelettes<\/p>\n
Calories
\nCalories totales : environ 300 kcal<\/p>\n
Calories pour 100 g : environ 100-110 kcal<\/p>\n
Ingr\u00e9dients
\n240 g de yaourt grec 0 %<\/p>\n
50 g de fraises fra\u00eeches<\/p>\n
50 ml de blanc d\u2019\u0153uf<\/p>\n
15 g de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n
10 g d\u2019\u00e9dulcorant st\u00e9via (ou 20 g d\u2019\u00e9rythritol)<\/p>\n
1 \u0153uf entier<\/p>\n
120 ml d\u2019eau<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive vierge extra (pour graisser les moules)<\/p>\n
\u00c9tape par \u00e9tape<\/p>\n
\u2022 Casser l\u2019\u0153uf dans un grand saladier. Ajouter le blanc d\u2019\u0153uf, le yaourt grec, l\u2019\u00e9dulcorant (st\u00e9via ou \u00e9rythritol) et la f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/p>\n
\u2022 M\u00e9langer vigoureusement au fouet jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n
\u2022 Graisser l\u00e9g\u00e8rement deux moules en c\u00e9ramique avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive vierge extra.<\/p>\n
\u2022 Verser la p\u00e2te dans les deux moules en veillant \u00e0 bien la r\u00e9partir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
On pense souvent que pour contr\u00f4ler sa glyc\u00e9mie, son poids et ses envies de sucreries, il faut renoncer aux sucreries.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18100,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18098\/revisions\/18100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/platsfrancais.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}