Champignons et pancetta po\u00eal\u00e9s \u00e0 la cr\u00e8me et au vin blanc.
\nBonjour \u00e0 tous ! Aujourd\u2019hui, je vous propose une recette g\u00e9n\u00e9reuse : des champignons et de la pancetta po\u00eal\u00e9s \u00e0 la cr\u00e8me, napp\u00e9s d\u2019une d\u00e9licieuse sauce cr\u00e9meuse au vin blanc. Ce plat se marie parfaitement avec des p\u00e2tes, du riz ou des pommes de terre et ravira toute la famille !<\/p>\n
Partagez la recette avec vos proches et n\u2019oubliez pas de laisser un commentaire si vous l\u2019avez aim\u00e9e !\ud83d\ude0a<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :
\n2 verres de vin blanc sec : pour un ar\u00f4me distinctif et une touche d\u2019acidit\u00e9.
\nUn filet d\u2019huile ou un peu de beurre : pour faire revenir les oignons et la pancetta.<\/p>\n
1 oignon : finement hach\u00e9, pour une base de saveur parfaite.<\/p>\n
250 ml de cr\u00e8me fouett\u00e9e ou de cr\u00e8me \u00e0 cuisiner : pour une consistance cr\u00e9meuse.<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de bouillon de b\u0153uf ou de sauce : pour une saveur plus intense.<\/p>\n
2 pinc\u00e9es de sel et de poivre : au go\u00fbt.<\/p>\n
120 g de pancetta : finement hach\u00e9e, pour une touche de saveur.<\/p>\n
250 g de champignons : les \u00e9mincer et les couper en plus gros morceaux pour obtenir une consistance plus homog\u00e8ne.<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ketchup r\u00e2p\u00e9 ou de concentr\u00e9 de tomates : pour une touche de douceur et de couleur.<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine type 00 : pour \u00e9paissir la sauce.<\/p>\n
Pr\u00e9paration :<\/p>\n
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