Portions \/ Nombre de personnes : 8 personnes
\nTemps de pr\u00e9paration : 20 minutes
\nCat\u00e9gorie : Desserts<\/p>\n
Ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer une mousse au citron en verrines<\/p>\n
2 ou 3 citrons,
\n500 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re (minimum 35 % de mati\u00e8res grasses),
\n80 g de sucre,
\n500 g de yaourt nature<\/p>\n
Comment pr\u00e9parer une mousse au citron dans des petits verres<\/p>\n
Fra\u00eeche, l\u00e9g\u00e8re et d\u00e9licieusement citronn\u00e9e, la mousse au citron est le dessert id\u00e9al pour conclure un repas en beaut\u00e9. Servie dans des verrines individuelles, elle est aussi belle que pratique. Ce dessert est appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier. De plus, il est facile \u00e0 pr\u00e9parer, parfait m\u00eame pour les cuisiniers d\u00e9butants.<\/p>\n
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Pressez les citrons et filtrez le jus pour enlever les p\u00e9pins et toute trace de pulpe restante. R\u00e9servez.<\/p>\n
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Assurez-vous que la cr\u00e8me soit bien froide. Fouettez-la avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 obtenir une cr\u00e8me fouett\u00e9e ferme et onctueuse.<\/p>\n
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Dans un bol s\u00e9par\u00e9, m\u00e9langez petit \u00e0 petit le yaourt et le jus de citron jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient parfaitement incorpor\u00e9s.<\/p>\n
<\/p>\n
Incorporez le m\u00e9lange de yaourt et de citron \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e en plusieurs fois, en soulevant d\u00e9licatement la cr\u00e8me pour conserver la texture a\u00e9rienne et onctueuse de la mousse.<\/p>\n
<\/p>\n
Remplissez des verrines individuelles de mousse. Vous pouvez utiliser une poche \u00e0 douille ou une cuill\u00e8re pour r\u00e9partir la pr\u00e9paration uniform\u00e9ment.<\/p>\n
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Garnir de zeste de citron et, si d\u00e9sir\u00e9, de quelques feuilles de menthe. Laisser refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 2 heures avant de servir.<\/p>\n
<\/p>\n
Outre le zeste de citron, vous pouvez ajouter des biscuits \u00e9miett\u00e9s en guise de base, des baies ou un filet de miel. Le secret d\u2019une mousse r\u00e9ussie r\u00e9side dans le m\u00e9lange de la cr\u00e8me et du yaourt par mouvements de pliage. Si vous n\u2019avez pas de petits verres, utilisez des tasses, des mugs ou tout autre joli r\u00e9cipient. L\u2019important, c\u2019est de se faire plaisir !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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