Il existe des aliments qui n\u2019augmentent pas la glyc\u00e9mie et qui aident \u00e0 contr\u00f4ler le diab\u00e8te. Ces aliments sont b\u00e9n\u00e9fiques pour les personnes diab\u00e9tiques, car ils ne provoquent pas de pic de glyc\u00e9mie. Voici une liste de neuf aliments \u00e0 int\u00e9grer \u00e0 votre alimentation ainsi qu\u2019une astuce simple qui peut transformer votre gestion du diab\u00e8te.<\/p>\n
1. Aubergine
\nL\u2019aubergine, qu\u2019elle soit crue ou cuite au four ou \u00e0 la vapeur, est faible en glucides, ce qui signifie qu\u2019elle ne provoquera pas de pic de glyc\u00e9mie. De plus, elle est riche en fibres, notamment en fibres solubles, contribuant ainsi \u00e0 augmenter le bon cholest\u00e9rol et \u00e0 diminuer le mauvais cholest\u00e9rol. C\u2019est un excellent aliment pour les personnes diab\u00e9tiques qui doivent surveiller leur taux de cholest\u00e9rol, car un exc\u00e8s de cholest\u00e9rol est li\u00e9 \u00e0 un risque accru de maladies cardiovasculaires.<\/p>\n
2. Goyave
\nLa goyave est un fruit fantastique pour les diab\u00e9tiques car elle est faible en glucides et poss\u00e8de des vitamines antioxydantes. En plus de cela, les glucides de la goyave ont un indice glyc\u00e9mique bas. Il est important de choisir des fruits \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique et \u00e0 faible teneur en fructose pour \u00e9viter les pics de glyc\u00e9mie.<\/p>\n
3. Cacahu\u00e8tes
\nLes cacahu\u00e8tes ne feront pas augmenter votre glyc\u00e9mie, car elles sont riches en bonnes graisses, telles que les graisses polyinsatur\u00e9es et monoinsatur\u00e9es. Ces graisses peuvent m\u00eame augmenter votre bon cholest\u00e9rol (HDL). Toutefois, comme les cacahu\u00e8tes sont caloriques, il faut surveiller la quantit\u00e9 consomm\u00e9e afin d\u2019\u00e9viter un surplus de calories qui pourrait nuire au contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie \u00e0 long terme.<\/p>\n
4. Poulet
\nLe poulet est une prot\u00e9ine maigre pauvre en graisses et en glucides, ce qui en fait un choix s\u00fbr et sain pour les diab\u00e9tiques. Inclure du poulet dans votre alimentation peut fournir des nutriments essentiels sans affecter le taux de sucre dans le sang.<\/p>\n
5. \u0152ufs
\nLes \u0153ufs sont une excellente source de prot\u00e9ines, avec environ 6 grammes de prot\u00e9ines par \u0153uf, et sont aussi riches en vitamines B, choline, et vitamines b\u00e9n\u00e9fiques pour la vision. Il est important de consommer \u00e0 la fois le blanc et le jaune, car ils sont tous deux bons pour la sant\u00e9. Consommer un \u00e0 deux \u0153ufs par jour est b\u00e9n\u00e9fique pour les diab\u00e9tiques.<\/p>\n
Pour consulter les temps de cuisson complets, rends-toi sur la page suivante ou clique sur le bouton \u00ab Ouvrir \u00bb (>) \u2014 et n\u2019oublie pas de PARTAGER cette recette avec tes amis sur Facebook !<\/p>\n
6. Cacao
\nLe cacao, ou le chocolat noir contenant plus de 70 % de cacao, est riche en antioxydants et en fer, ce qui peut aider \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie. De plus, le cacao peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes souffrant d\u2019hypertension art\u00e9rielle. Toutefois, une consommation de 30 grammes par jour est suffisante; au-del\u00e0, il n\u2019apportera aucun b\u00e9n\u00e9fice suppl\u00e9mentaire et ajoutera des calories inutiles.<\/p>\n
7. Caf\u00e9
\nLe caf\u00e9 est riche en antioxydants, en flavono\u00efdes, en vitamine E et en caf\u00e9ine. La consommation de caf\u00e9 ne fera pas augmenter la glyc\u00e9mie car il ne contient pas de glucides. Boire jusqu\u2019\u00e0 trois tasses de caf\u00e9 par jour (600 ml de caf\u00e9 filtr\u00e9 ou 150 ml d\u2019espresso) est non seulement sans danger pour les diab\u00e9tiques, mais peut \u00e9galement r\u00e9duire de 33 % le risque de d\u00e9velopper un diab\u00e8te de type 2. Il est important de consommer le caf\u00e9 sans sucre pour \u00e9viter les effets n\u00e9fastes sur la glyc\u00e9mie.<\/p>\n
8. Poissons
\nLes poissons, qu\u2019ils soient riches en bonnes graisses comme le maquereau, les sardines et le saumon, ou d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s plus courantes, sont tous d\u2019excellentes sources de prot\u00e9ines qui n\u2019\u00e9l\u00e8vent pas la glyc\u00e9mie. Ils sont extr\u00eamement b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 des diab\u00e9tiques.<\/p>\n
9. Tomates
\nLes tomates sont faibles en glucides et riches en vitamines, ce qui les rend id\u00e9ales pour ne pas augmenter la glyc\u00e9mie. De plus, elles contiennent du lycop\u00e8ne, un antioxydant qui peut prot\u00e9ger la prostate chez les hommes, offrant ainsi une protection suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n
Enfin, l\u2019astuce pour une meilleure gestion du diab\u00e8te est de comprendre comment diff\u00e9rents aliments affectent individuellement votre glyc\u00e9mie. Utilisez un glucom\u00e8tre pour tester votre glyc\u00e9mie avant et deux heures apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 un aliment. Les valeurs \u00e0 rechercher sont les suivantes :<\/p>\n
Si vous n\u2019\u00eates pas diab\u00e9tique : jusqu\u2019\u00e0 7,8 mmol\/L (140 mg\/dL).
\nSi vous \u00eates diab\u00e9tique : jusqu\u2019\u00e0 10 mmol\/L (180 mg\/dL).
\nCette m\u00e9thode personnalis\u00e9e permet de mieux comprendre quel aliment est b\u00e9n\u00e9fique ou pr\u00e9judiciable pour votre contr\u00f4le glyc\u00e9mique individuel. Bon nombre de diab\u00e9tiques ne font pas ce lien entre leur alimentation et leur glyc\u00e9mie, mais cette pratique peut transformer la gestion de leur maladie.<\/p>\n
Pour consulter les temps de cuiss<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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