Crevettes cr\u00e9meuses \u00e0 l\u2019ail avec riz<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
200 ml de cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re (ou cr\u00e8me all\u00e9g\u00e9e)<\/p>\n
2 gousses d\u2019ail hach\u00e9es<\/p>\n
Sel et poivre au go\u00fbt<\/p>\n
400 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es et d\u00e9vein\u00e9es<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde (optionnel)<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil frais hach\u00e9<\/p>\n
200 g de riz cuit (de pr\u00e9f\u00e9rence complet pour une version plus saine)<\/p>\n
Directions :<\/p>\n
PAGE 2\ud83d\udc47\ud83d\udc47\ud83d\udc47<\/p>\n
<\/p>\n
Fais cuire le riz selon les instructions du paquet, puis r\u00e9serve au chaud.<\/p>\n
Dans une po\u00eale, chauffe l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen. Ajoute l\u2019ail hach\u00e9 et fais-le revenir pendant environ 1 minute jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit parfum\u00e9 (sans le br\u00fbler).<\/p>\n
Ajoute les crevettes dans la po\u00eale et fais-les cuire 2 \u00e0 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles deviennent roses et bien cuites.<\/p>\n
R\u00e9duis l\u00e9g\u00e8rement le feu puis verse la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re dans la po\u00eale. M\u00e9lange d\u00e9licatement pour bien enrober les crevettes.<\/p>\n
Ajoute la moutarde (si utilis\u00e9e), le jus de citron, le sel et le poivre. Laisse mijoter quelques minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n
Saupoudre de persil frais hach\u00e9 et m\u00e9lange une derni\u00e8re fois.<\/p>\n
Sers chaud en accompagnant de riz, en nappant g\u00e9n\u00e9reusement les crevettes de sauce cr\u00e9meuse.<\/p>\n
Temps de pr\u00e9paration : 10 min | Temps de cuisson : 15 min | Temps total : 25 min<\/p>\n
Valeur \u00e9nerg\u00e9tique : 320 kcal (environ) | Portions : 2 portions \ud83c\udf7d\ufe0f<\/p>\n
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