Portions \/ Nombre de personnes : Flan napolitain
\nTemps de pr\u00e9paration : 60 minutes
\nTemps de cuisson : 50 minutes
\nCat\u00e9gorie : Desserts
\nDifficult\u00e9 : Facile<\/p>\n
Ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer un flan napolitain
\n1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9 (500g),
\n1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9 (500g),
\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre
\n, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille,
\n5 \u0153ufs,
\n1 paquet de fromage \u00e0 la cr\u00e8me (250g).<\/p>\n
Comment pr\u00e9parer un flan napolitain
\nLe flan napolitain est pr\u00e9par\u00e9 avec du fromage frais, ce qui lui conf\u00e8re une onctuosit\u00e9 incomparable, une saveur d\u00e9licieuse et une texture l\u00e9g\u00e8rement plus ferme que le flan traditionnel. Il se d\u00e9guste frais et peut \u00eatre accompagn\u00e9 de glace \u00e0 la vanille et de noix, mais il est \u00e9galement d\u00e9licieux nature.<\/p>\n
Pr\u00e9parer un d\u00e9licieux flan napolitain est tr\u00e8s simple. Vous pouvez le faire dans des moules individuels, pour que chaque convive ait sa propre part, ou dans un grand moule que vous placez au centre de la table afin que chacun puisse se servir une part de taille diff\u00e9rente, selon ses go\u00fbts. Cette derni\u00e8re option est plus pratique, mais les deux sont parfaites pour impressionner vos invit\u00e9s.<\/p>\n
La premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 \u00e9taler le sucre dans le moule et \u00e0 le faire fondre \u00e0 feu moyen. Le caramel doit avoir une couleur blond dor\u00e9 ; il faut donc veiller \u00e0 ne pas le br\u00fbler. Retirez du feu et laissez refroidir et durcir.<\/p>\n
Noix de coco aux amandes et chocolatPouding au fromage
\nVersez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me dans un bol, puis ajoutez le lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9 et le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, l\u2019extrait de vanille et les \u0153ufs battus. M\u00e9langez bien jusqu\u2019\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient parfaitement incorpor\u00e9s.<\/p>\n
Versez la pr\u00e9paration dans le moule, sur le caramel, et couvrez de papier aluminium. Placez ensuite le moule dans un bain-marie, lui-m\u00eame pos\u00e9 sur une casserole d\u2019eau fr\u00e9missante. Laissez cuire environ 45 minutes \u00e0 feu moyen, jusqu\u2019\u00e0 ce que le flan soit pris. Retirez du feu, laissez refroidir, d\u00e9moulez et servez. Un d\u00e9lice !<\/p>\n
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