\ud83c\udf53\ud83c\udf474 Recetas de Gelatina que te encantar\u00e1n! \ud83c\udf6e<\/p>\n
<\/p>\n
\ud83d\udc9f1. Cheesecake de Mango sin Horno \ud83c\udf70\ud83e\udd6d\u2728<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\ud83c\udf6a 200 g de galletas tipo Mar\u00eda trituradas<\/p>\n
\ud83e\uddc8 100 g de mantequilla derretida<\/p>\n
\ud83e\udd6d 2 mangos maduros (1 para la mezcla y 1 para decorar)<\/p>\n
\ud83c\udf4b Jugo de \u00bd lim\u00f3n<\/p>\n
\ud83e\udd5b 1 taza de crema de leche o nata para montar<\/p>\n
\ud83e\uddc0 250 g de queso crema<\/p>\n
\ud83c\udf6c \u00bd taza de az\u00facar<\/p>\n
\ud83c\udf6e 2 cucharaditas de gelatina sin sabor (disuelta en 3 cucharadas de agua tibia)<\/p>\n
\ud83c\udf53 Frambuesas y hojas de menta para decorar (opcional)<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
1\ufe0f\u20e3 Base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable, presiona bien y refrigera por 30 minutos.<\/p>\n
2\ufe0f\u20e3 Relleno: Lic\u00faa un mango con el jugo de lim\u00f3n hasta obtener un pur\u00e9. En un bowl, bate el queso crema con el az\u00facar hasta que est\u00e9 suave, a\u00f1ade la crema de leche, el pur\u00e9 de mango y finalmente la gelatina disuelta.<\/p>\n
3\ufe0f\u20e3 Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje completamente.<\/p>\n
4\ufe0f\u20e3 Cobertura: Lic\u00faa el otro mango y cali\u00e9ntalo con una cucharadita de az\u00facar para formar una salsa. D\u00e9jala enfriar y vi\u00e9rtela sobre el cheesecake.<\/p>\n
5\ufe0f\u20e3 Decora con cubos de mango, frambuesas y hojas de menta antes de servir.<\/p>\n
<\/p>\n
\ud83d\udc9f2. Gelatina de Fresas con Crema \ud83c\udf53\ud83c\udf6e<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\ud83c\udf53 2 tazas de fresas frescas picadas<\/p>\n
\ud83e\udd5b 1 taza de leche evaporada<\/p>\n
\ud83e\udd5b 1 taza de crema de leche (nata)<\/p>\n
\ud83c\udf76 1 lata de leche condensada<\/p>\n
\ud83c\udf53 2 sobres de gelatina sabor fresa (170 g en total)<\/p>\n
\ud83d\udca7 1 taza de agua caliente<\/p>\n
\ud83d\udca7 \u00bd taza de agua fr\u00eda<\/p>\n
\ud83c\udf4b Jugo de medio lim\u00f3n (opcional, para realzar el sabor)<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
1\ufe0f\u20e3 Disuelve la gelatina de fresa en 1 taza de agua caliente. Luego a\u00f1ade el agua fr\u00eda y mezcla bien.<\/p>\n
2\ufe0f\u20e3 En la licuadora, coloca la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche y el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n
3\ufe0f\u20e3 Agrega la gelatina disuelta y lic\u00faa por unos segundos hasta integrar.<\/p>\n
4\ufe0f\u20e3 A\u00f1ade las fresas picadas a la mezcla y remueve suavemente con una esp\u00e1tula.<\/p>\n
5\ufe0f\u20e3 Vierte en un molde grande previamente engrasado con un poco de aceite neutro.<\/p>\n
6\ufe0f\u20e3 Lleva al refrigerador por 4 a 6 horas, o hasta que cuaje completamente.<\/p>\n
7\ufe0f\u20e3 Desmolda con cuidado y decora con fresas frescas y crema batida.<\/p>\n
<\/p>\n
\ud83d\udc9f3. Flan Casero con Caramelo y Ciruelas \ud83c\udf6e\ud83c\udf6f<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\ud83e\udd5b 1 litro de leche<\/p>\n
\ud83e\udd5a 5 huevos<\/p>\n
\ud83c\udf6c 1 taza de az\u00facar (para el flan)<\/p>\n
\ud83c\udf6f \u00bd taza de az\u00facar (para el caramelo)<\/p>\n
\ud83c\udf66 1 cucharadita de esencia de vainilla<\/p>\n
\ud83c\udf4b 1 trocito de c\u00e1scara de lim\u00f3n (opcional, para aromatizar la leche)<\/p>\n
\ud83c\udf52 Ciruelas en alm\u00edbar o pasas para decorar<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
1\ufe0f\u20e3 En una olla peque\u00f1a, coloca \u00bd taza de az\u00facar y calienta a fuego medio hasta formar un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde y mu\u00e9velo para cubrir el fondo y los bordes.<\/p>\n
2\ufe0f\u20e3 En otra olla, calienta la leche con la c\u00e1scara de lim\u00f3n sin dejar que hierva. Luego retira del fuego y deja enfriar un poco.<\/p>\n
3\ufe0f\u20e3 En un bol, bate los huevos con 1 taza de az\u00facar y la esencia de vainilla hasta integrar bien.<\/p>\n
4\ufe0f\u20e3 A\u00f1ade la leche tibia a la mezcla de huevos, batiendo suavemente. Cuela la mezcla y vi\u00e9rtela sobre el molde acaramelado.<\/p>\n
5\ufe0f\u20e3 Cocina a ba\u00f1o Mar\u00eda en horno precalentado a 180 \u00b0C por unos 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.<\/p>\n
6\ufe0f\u20e3 Deja enfriar, desmolda y decora con las ciruelas en alm\u00edbar.<\/p>\n
<\/p>\n
\ud83d\udc9f4. Cheesecake Cl\u00e1sico con Fresas \ud83c\udf53\ud83c\udf70<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\ud83c\udf6a 200 g de galletas tipo Mar\u00eda<\/p>\n
\ud83e\uddc8 100 g de mantequilla derretida<\/p>\n
\ud83e\udd5a 3 huevos<\/p>\n
\ud83e\uddc0 400 g de queso crema<\/p>\n
\ud83e\udd5b 200 ml de crema de leche<\/p>\n
\ud83c\udf6c 150 g de az\u00facar<\/p>\n
\ud83c\udf4b 1 cucharadita de ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n
\ud83c\udf53 Fresas frescas para decorar<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
1\ufe0f\u20e3 Tritura las galletas hasta obtener una textura de arena fina y m\u00e9zclalas con la mantequilla derretida.<\/p>\n
2\ufe0f\u20e3 Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable, presiona bien y lleva al refrigerador por 15 minutos.<\/p>\n
3\ufe0f\u20e3 En un bol, bate el queso crema con el az\u00facar hasta que quede suave. Agrega los huevos uno a uno y luego la crema de leche y la ralladura de lim\u00f3n.<\/p>\n
4\ufe0f\u20e3 Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a 160 \u00b0C por 50-60 minutos o hasta que el centro est\u00e9 firme.<\/p>\n
5\ufe0f\u20e3 Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 4 horas.<\/p>\n
6\ufe0f\u20e3 Decora con fresas frescas antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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