Compos\u00e9s de seulement trois ingr\u00e9dients, ces b\u00e2tonnets de fromage sont parfaits pour une pause gourmande rapide et facile. Croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, ils raviront vos invit\u00e9s, se d\u00e9gusteront en en-cas ou accompagneront \u00e0 merveille une soupe. Contient des produits laitiers et des \u0153ufs.
\nIngr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/p>\n
250 g de fromage blanc entier \u00e0 p\u00e2te molle,
\n250 g de beurre ramolli,
\n250 g de farine.<\/p>\n
Pour saupoudrer (facultatif) :<\/p>\n
gros sel,
\ncumin entier,
\ngraines de s\u00e9same,
\nfromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
Pour frotter :<\/p>\n
1 \u0153uf<\/p>\n
Proc\u00e9dure<\/p>\n
Proc\u00e9dure<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la p\u00e2te :
\nM\u00e9langez le fromage blanc, le beurre et la farine dans un saladier. P\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne. Ajoutez une pinc\u00e9e de sel selon votre go\u00fbt.
\nFa\u00e7onnage :
\n\u00c9talez la p\u00e2te en une fine abaisse et d\u00e9coupez-la en b\u00e2tonnets.
\nAssaisonnement :
\nBadigeonnez les b\u00e2tonnets d\u2019\u0153uf battu et saupoudrez de sel, de cumin, de s\u00e9same ou de fromage.
\nCuisson :
\nD\u00e9posez les b\u00e2tonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9 et enfournez dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s (environ 15 \u00e0 20 minutes).
\nConseil :
\nPour une saveur plus prononc\u00e9e, vous pouvez saupoudrer les b\u00e2tonnets de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n
Conseils finaux<\/p>\n
Elles sont d\u00e9licieuses chaudes ou froides.
\nOn peut y ajouter des herbes (origan, thym) pour une saveur plus originale.
\nId\u00e9ales pour une petite pause gourmande avec un verre de vin ou une bi\u00e8re.<\/p>\n
Pourquoi vous les adorerez<\/p>\n
Un minimum d\u2019ingr\u00e9dients, un proc\u00e9d\u00e9 simple et un excellent r\u00e9sultat : ces barres sont un parfait exemple de la beaut\u00e9 de la simplicit\u00e9.<\/p>\n
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