3. Cuire la pâte
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
Précuisez la pâte pendant 10 minutes.
4. Montage de la tarte
Versez la crème citron-amandes sur le fond de tarte précuit.
Parsemez généreusement d’amandes effilées.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée.
Conseils Gourmands
Servez la tarte bien fraîche pour encore plus de saveur
Ajoutez un peu de vanille pour une note douce et parfumée
Accompagnez d’une chantilly maison ou d’une boule de glace vanille
Utilisez des citrons bio pour profiter pleinement des zestes
Pourquoi Cette Tarte Est Irrésistible
Texture ultra fondante
Saveur fraîche et acidulée
Amandes légèrement croquantes
Dessert élégant et facile
Parfait pour toutes les saisons
Conservation
La tarte au citron et amandes se conserve :
Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur
Dans une boîte hermétique pour garder tout son moelleux
Conclusion
Cette tarte au citron et amandes est le dessert parfait pour les amateurs de pâtisserie maison. Son équilibre entre le citron acidulé et la douceur des amandes crée une recette raffinée, gourmande et pleine de fraîcheur.
