Cette salade de céleri crémeuse est un accompagnement croquant et texturé qui tire parti de la structure naturelle du céleri pour créer une alternative rafraîchissante à la salade de chou traditionnelle. En faisant mariner le céleri dans une vinaigrette aigre-douce à base de mayonnaise , de sucre et de vinaigre de cidre , on adoucit légèrement le croquant du légume tout en révélant ses subtiles notes herbacées. Le résultat est une salade fraîche, onctueuse et incroyablement hydratante qui apporte une touche de fraîcheur bienvenue à un plat de viandes mijotées et consistantes.
Salade crémeuse au céleri
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Céleri (coupé en tranches de 6 mm d’épaisseur) 4 tasses
Mayonnaise 1/2 tasse
Sucre en poudre 2 cuillères à soupe
vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe
Assaisonnement:
Sel et poivre noir : selon votre goût
Oignon ou persil (facultatif) : 2 cuillères à soupe
